MINHOCÁRIO Nº 1560
A propriedade em que foi instalado o minhocário se localiza no entorno de Juiz de Fora, MG, numa baixada com matas fechadas, suinocultura, pecuária leiteira e cultivos agrícolas. A criação de minhocas foi estabelecida na parte mais baixa da fazenda, próxima do pomar e da sede.	Um galpão de uma avicultura desativada, onde se criavam pintos para reposição de galinhas poedeiras, foi aproveitado para abrigar o minhocário. A cobertura com telhas de barro e as cortinas plásticas ao longo das laterais do galpão asseguram o conforto térmico para a melhor atividade das minhocas.
Bem próximo do minhocário, há um pequeno curral com dez vacas mestiças que produzem leite para alimentar uma família e vender a uma fábrica de produtos laticínios. O esterco gerado por estas reses e seus bezerros é amontoado ao lado do estábulo até ser levado ao minhocário.	O esterco bovino é tratado num pátio cimentado onde se secavam grãos: durante vinte e cinco dias, a matéria-prima passa periodicamente por revolvimentos mecanizados através do vira-leira e umedecimentos que a transformam em alimento para as minhocas.
Os trinta colchões compõem cinco unidades de produção priorizadas para a produção de minhocas sistematizada pela técnica de minhocultura Minhobed. Todo mês, colhem-se cinco toneladas de húmus e duzentos e cinqüenta quilos de minhocas que são destinadas à empresa Minhobox.	Numa visita técnica, o zootecnista Afrânio Augusto Guimarães confirmava a eficiência reprodutiva das colônias-mães relacionando-a com os prazos determinados na plaqueta calendário: bem conduzidos, os colchões de reprodução continham quantidade padronizada de casulos.
A gigante-africana (Eudrilus eugeniae), espécie que povoa o minhocário, gera coprólitos tipicamente cilíndicos e compridos muito bem definidos. O húmus do minhocário, com este aspecto, é colhido dos colchões em fase terminal de incubação e de desenvolvimento quando apresentam humificação completa.	A colheita das minhocas acontece quando os indivíduos atingem a maturidade sexual, embora não ainda tenham alcançado o comprimento máximo. Nestas condições, são destinadas ao mercado de iscas, farinha de minhocas, minhocas desidratadas e matrizes de minhocas.
Afrânio Augusto Guimarães – zootecnista / MINHOBOX Jornal da Minhoca - edição 61 - janeiro 2011.