La tribu indígena Makiritare localizada en los márgenes del Río Cononama, en Venezuela, también tiene el hábito milenario de alimentarse con el anélido. Lombrices azulada de medio metro de largura son capturadas por las indias en áreas barrosas y degolladas con las bocas para que les remuevan el contenido de los cuerpos. Después de limpias, las lombrices son entonces inmersas en un bote de barro lleno con agua caliente durante algunos minutos, dejándolas albugíneas. Por fin, los indios templan las lombrices con Aji, un condimento usado tradicionalmente por ese pueblo indígena, y consumidas con pedazos de pan de mandioca.
         En 1975, en el estado de California, EUA, una empresa formada por diversos lombricultores promovió una exhibición y competición de gastronomía usando la lombriz como ingrediente principal. El evento tenía la finalidad de divulgar el valor nutritivo de la lombriz y alertar los participantes sobre el potencial de transformarla en alimento humano rutinario.
         En el inicio de la década de noventa, algunos países del sur y occidente de Europa comenzaron a producir una serie surtida de productos a la base de la lombriz:
lombrices enlatadas, setas con lombrices, panes y galletas que llevan el anélido en la receta.
Respuesta correcta: sí.
Afrânio Augusto Guimarães - zootecnista / MINHOBOX.