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El
análisis químico de la composición
corporal de la lombriz después de sometida
la medios que la deshidraten demuestra niveles expresivamente
elevados de proteína constituida de aminoácidos
esenciales altamente metabolizables, la presencia
destacada de elementos químicos, principalmente
el hierro, y la riqueza relevante en vitamina B.
Todos estos ingredientes hubieron dado a la lombriz
la fama de alimento potencialmente nutritivo digna
de hasta generar un fuerte y antiguo rumor de que
el anélido compone la dieta exigente y meticulosa
de los astronautas. |
