En contrapartida, la empresa mundial de meriendas rápidas con posesión de un informe técnico concedido por el Ministerio de la Agricultura Americano (USDA), que afirmaba ser la noticia “completamente infundada y sin importancia”, promovió una conferencia reuniendo la prensa para esclarecer el episodio. El Newsweek de 27 de noviembre de 1978 y el Financial Times de 1 de octubre de 1982, de entre otros importantes periódicos del país, confirmaron lo que el departamento de agricultura hube atestiguado: la hamburguesa de los bocadillos de la Mc Donald´s es puramente fabricado con carne vacuna y que los análisis hechos no detectaron lombriz como componente adicional. Lo que manifestó uno de los propietarios de la Mc Donald´s desde 1955, Ray Kroc, al periódico The Times, tiene más valía que el informe redactado por el gobierno: — “yo no podría darme al lujo de usar lombrices en las hamburguesas de la empresa como sustituto de la carne vacuna, simplemente por tratarse de un cambio más caro”. Aunque el cambio de la carne vacuna pela de lombrices fuera económicamente factible, la empresa tendría un gran obstáculo a transponer. Infelizmente, la repugnancia atribuida a las lombrices es tamaña que se hace meticulosa y arriesgada la intención de lanzarlas como alimento humano incluso respaldada por la extraordinaria calidad nutricional. En otras palabras, es que cuando se habla de lombrices, las narices se retorcen y se hace inútil cualquier esfuerzo en persuadir de que ellas son singularmente nutritivas.
Respuesta correcta: no.
Afrânio Augusto Guimarães - zootecnista / MINHOBOX.